Somriga recept till skönhetspicknick

Mangogelè

Ca 16 st

Härligt goda och tropiska gelègodisar som dessutom är helt sockerfria. Samtidigt tar de hand om huden tack vare kollagen och C-vitamin.

• 10 gelatinblad (+ kallt vatten för blötläggning)
• 5 dl mangojuice
• Juice från 1 pressad apelsin
• Juice från 1/2 pressad citron
• 2 st C-vitaminkapslar
• 2 påsar Oslo Skin Lab -kollagenpulver
• 2 msk ekologisk honung

Toppa med:

• ätbara blommor, såsom violer och kamomill + kokosflingor

Formens storlek ca 20 x 20 cm (eller använd silikonformer)

Blötlägg gelatinbladen i en skål med rikligt kallt vatten, låt vara i ca 5 minuter. Koka upp ca 1 dl av mangojuicen i en kastrull. Krama ut vattnet ur gelatinen och rör ner i juicen. Blanda tills gelatinet smält och ta bort kastrullen från spisen. Häll i resten av juicen (4 dl). Pressa i apelsinens och citronens juice. Tillsätt C-vitamin och honung. Häll blandningen i en form med bakplåtspapper, eller i silikonformar. Låt stå i kylen i ca 5 timmar, eller tills gelèerna stelnat. Efter 2 timmar, innan de hunnit stelnat, dekorera med ätbara blommor och kokosflingor. Förvara i kylen tills servering. 

Trädgårds-sangria (alkoholfri)

Fyra portioner

Denna härligt fräscha sangria får sin smak och styrka från färska frukter och bär och en extra skönhetsboost från The Solution - kollagenpulvret!

• 2 dl skivade jordgubbar
• 1 skivad persika
• 1 skivad apelsin
• 1 skivad blodapelsin
• 1/2 skivad gurka
• 2,5 dl vatten
• 2,5 dl druvsaft
• 3 påsar Oslo Skin Lab -kollagenpulver
• 1 pressad citrons
• 5 dl kolsyrat vatten

+isbitar för servering 

Skölj jordgubbarna och skär i skivor. Tvätta frukterna, avlägsna kärnor & frön och skär i skivor. Tvätta gurka och skär i skivor. Blanda ner all frukt i en stor kanna eller skål. Häll i vatten, druvjuice och citronjuice. Rör om och låt dra i kylen åtminstone en timme. Innan servering, blanda i kollagenpulvret och häll sedan i det kolsyrade vattnet & isbitar. 

Piña Colada -smoothie

Tre portioner

Denna lätta och goda smoothie, inspirerad av piña colada, funkar perfekt att ta med på picknick då den serveras i små flaskor eller burkar. Den C-vitaminrika ananasen är även perfekt skönhetsmat. 

Smoothie:

• 1 liten mogen ananas
• 2 bananer (skivade och frysta)
• 2 dl kokosmjölk
• (tillsätt vid behov vatten eller havremjölk)
• 2 påsar Oslo Skin Lab -kollagenpulver
• 1 tsk ekologisk honung

Häll alla ingredienser i en blender och mixa till en slät smoothie. Tillsätt vätska enligt behov och smak, till exempel vatten eller havremjölk. Lägg vaniljchiagelè (recept nedan) i botten av glas eller små flaskor, toppa sedan med piña coladan. Förvara i kylen tills servering. Dekorera med ätbara blommor.  

Vanilj chia gelè:

• 3 dl havremjölk
• 1 tsk vanlijextrakt
• 1/2 dl chiafrön

Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå i 10 minuter och rör om. Låt stå i kylen i minst 1 timme eller över natten.